Quinoaburguer

Ingredientes:
– 200g de quinoa em grãos
– 200g de aveia em flocos finos
– 100g de cenoura ralada fino
– 100g de abobrinha ralada grosso
– 100g de cebola picada
– 60 ml de azeite
– ½ xícara de cheiro verde
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 pitada de noz moscada
– sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe a quinoa em água e sal por 20 min. Escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite até que fique levemente dourada. Junte a cenoura e a abobrinha. Refogue mais um pouco. Só para dar uma leve cozida. Misture todos os ingredientes e modele os hambúrgueres. Leve ao forno ou na frigideira untada com azeite até que doure.

2019-03-10T19:52:39+00:00